Plus que n’importe quelle édition, les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 se jouent aussi dans les assiettes. Celles des athlètes mais aussi des spectateurs ou des volontaires …
Les équipes de Sodexo Live! seront aux petits soins pour régaler tous les publics sur 14 sites de compétition en Ile-de-France, mais aussi à Lyon et à Marseille.
Hot dog végétal pour le grand public, risotto aux champignons pour les athlètes … Le 3ème épisode de la web série « Le Goût de L’Exploit » nous fait découvrir une journée de testing des recettes aux cotés des équipes en charge de la restauration pour les sites de compétition.
Étude de cas
Premier testing
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