Qui dit plus grand restaurant du monde, dit exploit culinaire !
Les recettes proposées au Village des Athlètes doivent relever un triple défi : contribuer aux performances des athlètes en répondant à leurs besoins nutritionnels et habitudes alimentaires, faire vivre la gastronomie à son plus haut niveau, mais aussi s'inscrire dans un modèle de restauration durable. Les Chefs Sodexo Live! ont imaginé des recettes gourmandes et plurielles, qui concrétisent une ambition environnementale forte.