Étude de cas

Foot & food : Les défis restauration de l’OL

January 2026

Foot & food : Les défis restauration de l’OL

Joueurs professionnels, supporteurs, invités VIP… Comment répondre aux attentes différentes de ces publics en termes de restauration pour un club comme l’Olympique Lyonnais ? Découvrez avec Sodexo Live! les coulisses « food » de l’OL à Lyon-Décines, où se situent à la fois le Centre d’entraînement de l’équipe professionnelle et le Groupama Stadium.

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À Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, Sodexo Live! assure l’ensemble de la restauration de l’Olympique Lyonnais, au centre d’entraînement comme au Groupama Stadium, à travers trois expertises complémentaires : 
 
-  Au centre d’entraînement : une offre nutritionnelle sur-mesure, pensée pour répondre aux besoins spécifiques des joueurs et joueuses des équipes professionnelles. 
 
- En tribunes : une restauration gourmande, rapide et locale, pour enrichir l’expérience des supporteurs. 
 
- En loges et dans les salons : une prestation hospitalité premium et personnalisée, pour accueillir les invités et partenaires dans les meilleures conditions. 
 
... avec toujours la même ambition : faire de chaque moment un souvenir inoubliable ! 
 
Jusqu’à 1 000 collaborateurs sont mobilisés sur les matches : cuisiniers, équipiers, logisticiens, serveurs, etc. Un challenge logistique et humain que nos équipes relèvent avec rigueur et passion pour garantir une qualité de service irréprochable. 

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