« L'esprit d'équipe, c'est le cœur de notre métier »

Quand Paris s’illumine et que la tour Eiffel devient le théâtre des plus belles déclarations, Madame Brasserie donne rendez-vous à celles et ceux qui célèbrent l’amour pour une soirée d’exception, le 14 février.

Avec 10 millions de visiteurs accueillis sur son parvis, le succès planétaire de la tour Eiffel s'est encore confirmé en 2025. Mais, la Tour a-t-elle encore des secrets et de l'inédit à proposer à ses visiteurs ? Comment innover et proposer des expériences personnalisées sur un des monuments les plus connus dans le monde ? Réponses avec Patrick Branco-Ruivo, Directeur Général de la SETE (Société d’Exploitation de la Tour Eiffel). 

Les joueurs de tennis sont-ils des gourmands comme les autres ? C'est le pari que fait Thibault Rouillard, le chef exécutif Sodexo Live! à Roland-Garros, avec sa gaufre développée spécifiquement pour le restaurant des joueurs pendant le célèbre tournoi de tennis. Mais, pour obtenir la forme parfaite, ses équipes ont poussé la personnalisation au sommet de son art… en développant un moule spécial en forme de raquette.  

Joueurs professionnels, supporteurs, invités VIP… Comment répondre aux attentes différentes de ces publics en termes de restauration pour un club comme l’Olympique Lyonnais ? 

Pour la Saint-Valentin 2026, les Bateaux Parisiens invitent les amoureux à vivre une parenthèse hors du temps sur la Seine. Pour la soirée du samedi 14 février 2026, embarquez pour un dîner-croisière d’exception, mêlant création sucrée exclusive signée Lenôtre, atmosphère feutrée et panorama spectaculaire au cœur de la Ville lumière.